Cuisinez les viandes avec expertise et créativité
Notre collection "Viandes" propose des ouvrages pour apprendre à préparer et cuisiner les viandes sous toutes leurs formes. Découvrez des techniques de cuisson, des recettes pour toutes les occasions, et des conseils pour choisir et travailler les meilleures pièces. Parfaits pour les amateurs de cuisine et les passionnés de gastronomie, ces livres vous aideront à sublimer vos repas.
Poulet cent façons
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Cuisine facile : Viande hachée
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L'agneau savoureusement tendre ! : Plus de 100 recettes faciles
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Recettes de gibier (Suzanne Lapointe)
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Tartare à la maison (Geneviève Everell)
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La Boucherie : À chaque viande sa cuisson (Louis-Francois Marcotte)
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Viande hachée : Délicieuse et raffinée (Anne Wilson)
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Chef Express : Succulent ragoûts
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Cuisine Facile (Brimar) : Poulet
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200 meilleures recettes de poulet
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Apprêter et cuisiner le gibier
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Le cochon à son meilleur (Philippe Molle)
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Le poulet fait recettes (Nick Nairn)
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Effet boeuf et autres viandes
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Envie de... : Poulet : Plus de 100 recettes appétissantes
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La petite encyclopédie du poulet québécois
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Le poulet : 200 Recettes du monde entier
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L'agneau du Québec... en toute simplicité (André Paul Moreau)
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Plus de 100 recettes 100% porc
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La Grande Collection Micro-Ondes # 17 : Le Gibier
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Le boeuf (Barbara Beckett)
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Côtes et côtelettes
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Cuisiner les viandes et les poissons
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La bonne cuisine santé : Préparer autrement la volaille
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Aimer la viande... et en manger moins (Rachel de Thample)
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La grande collection Micro-Ondes # 1 : Le Boeuf
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Cuisiner mieux : La Volaille
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100 Questions sur le Cochon et la viande de porc (Catherine Sauvat)
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Les bons plats, viandes succulentes (Anne Wilson)
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Mes 100 recettes de poulet (Patrick Lucas)
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