Cuisine du terroir, cuisine de nos ancêtres, de notre culture, du Québec, etc.
Minçavi # 3 : Minçavi : Recettes familiales
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Qu'est-ce qu'on mange ? # 3 (Le cercle des fermières du Québec)
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Qu'est-ce qu'on mange ? # 2 (Le cercle des fermières du Québec)
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Les recettes de Janette et le grain de sel de Jean (Janette Bertrand)
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La bonne cuisine au Québec (Mado Tremblay)
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Le guide de la cuisine traditionnelle québécoise (Lorraine Boisvenue)
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Qu'est-ce qu'on mange ? # 4 (Le cercle des fermières du Québec)
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Qu'est-ce qu'on mange ? # 1 (Le cercle des fermières du Québec)
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Poissons du Québec - Recettes
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La table en fête (Le cercle des fermières du Québec)
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Douceurs d'antan (Marie Leteuré)
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Cuisine locale quatre saisons (Anne Samson)
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Recettes du Québec
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Cuisine du Québec (ITHQ)
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Mes recettes (Le cercle des fermières du Québec)
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Les recettes de Janette (Janette Bertrand)
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Cuisine française pour canadiens (Rose Montigny)
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Souvenirs : revisiter nos traditions (Louis-François Marcotte)
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Vieilles recettes de nos villages : Confitures (Béatrice Depuy)
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Les grandes tables du Québec : Le Fadeau (Martine Charrier)
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Le grand livre des fines herbes (La Mère Michel)
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Le temps des sucres : 130 recettes à l'érable (Ken Haedrich)
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Répertoire des fromages du Québec (Richard Bizier)
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Cuisine de Tarzile : Recettes d'une mère à sa fille
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Terroir et saveurs du Québec
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Les bons légumes du monastère (Frère Victor-Antoine D'Avila-Latourette)
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À la découverte des 1001 saveurs du Canada
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Cuisiner avec le sirop d'érable du Québec (Anne Fortin)
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