Gibier à poil et à plume: Découper, apprêter et cuisiner - Jean-Paul Grappe
Gibier à poil et à plume: Découper, apprêter et cuisiner - Jean-Paul Grappe

Gibier à poil et à plume: Découper, apprêter et cuisiner (Jean-Paul Grappe)

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Description

  • Condition: Usagé - Très bon
  • Titre: Gibier à poil et à plume: Découper, apprêter et cuisiner
  • Auteur: Jean-Paul Grappe  
  • Format: Couverture rigide
  • Éditeur: Les Éditions de l'Homme
  • Catégorie: Cuisine , Recettes , Viandes , Techniques culinaires
  • ISBN-10: 276191659X
  • ISBN-13: 9782761916592
  • Année: 2002
  • Nombre de pages: 426
  • Langue: Français

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