Description
- Condition: Usagé - Très bon
- Titre: Genèse de la cuisine québécoise à travers ses grandes et ses petites histoires
- Auteur: Jean-Marie Francoeur
- Format: Couverture rigide
- Éditeur: Fidès
- Catégorie: Cuisine, Histoire, Terroir
- ISBN-10: 2762130298
- ISBN-13: 9782762130294
- Année: 2011
- Nombre de pages: 607
- Langue: Français
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