Guide de rédaction des menus (Jacques Maurais)


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Description

  • Condition: Usagé - Bon
  • Titre: Guide de rédaction des menus
  • Auteur: Jacques Maurais  
  • Format: Paperback
  • Éditeur: Publications du Québec
  • Catégorie: Cuisine , Chefs
  • ISBN-10: 2551089581
  • ISBN-13: 9782551089581
  • Année: 1984
  • Nombre de pages: 125
  • Langue: FR
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