Developing New Food Products for a Changing Marketplace (2nd Edition) (Aaron L. Brody)


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Description

  • Condition: Usagé - Comme neuf
  • Titre: Developing New Food Products for a Changing Marketplace (2nd Edition)
  • Auteur: Aaron L. Brody  John B. Lord  
  • Format: Couverture rigide
  • Éditeur: CRC Press
  • ISBN-10: 0849328330
  • ISBN-13: 9780849328336
  • Année: 2007
  • Nombre de pages: 587
  • Langue: Anglais
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